Mandoleanmetoden – Hur Den Fungerar Och Varför

Igår så läste jag om mandoleanmetoden i Expressen. Det är en ”ny” metod som går ut på att man ska äta rätt mängd mat på rätt tid och inte bara kasta i sig maten som de flesta överviktiga gör.
Sedan läste jag kommentarerna till mandoleanmetoden-artikeln och där stod det nåt i stil med ”Hur f*n kan ni låta er luras av alla de nya bantningsbluff-metoderna…….”.

Han klagade även på GI-metoden som jag vet fungerar mycket bra. Men grejen med mandoleanmetoden är att hjärnan ska hinna uppfatta hur mycket man man ätit. Om man bara slänger i sig maten och sväljer utan att knappt tugga så hinner inte magen med att skicka mättnads-signaler till hjärnan.
Alla ni som provat att äta mycket sakta vet säkert att man blir mätt på en portion och inte behöver gå och hämta en till.

Det är samma sak om man äter en portion mat jättesnabbt och sedan struntar i att hämta mer fast man fortfarande är hungrig så kommer man ändå känna sig mätt om man bara väntar ett par minuter.